薄皮シャインマスカットクリームパン

爽やかな酸味とそれっぽい香りで、マスカット感は表現されていると思います。
定番のクリームより、舌触りも軽い感じ。

ただ、これがシャインマスカットと聞かれたら、そうかなぁ？と思う部分も。
このシリーズ、生の果肉を混ぜるのは難しいのかなぁ。
シャインマスカットも以前より生産農家が増えて、価格も下がってきているので、チャレンジして欲しいなぁ。